প্রতিজার : ৫০ বাটি স্যুপ তৈরী করা যাবে, যা ৫০ জনকে পরিবেশন করতে পারবেন।

সংরক্ষন প্রনালীঃ বয়ামের মুখ টাইট করে আটকিয়ে তা শুষ্ক স্থানে রাখলে ৮- ১০ মাস পর্যন্ত ভাল থাকে। এতে গুনগত মানের কোন পরিবর্তন হয়না, সব সময় শুকনো চামচ ব্যবহার করুন। ফ্রিজে রাখলে ১ বছরের অধিক সময় ভালো থাকে।

উপাদান সমূহ : মাশরুম ফ্লেক্স, বাটার, হুইট ফ্লাওয়ার, চিকেন পাউডার (Knorr- Halal Certified), কর্ণ স্টার্চ, পেয়াজ, আদা, রসুন, গোল মরিচ, সিজনিং, লবণ।

মাশরুম চিকেন স্যুপ এর উপকারীতাঃ ১. শক্তির নিশ্চয়তা দেয়। ২. হৃদপিন্ডের

সুস্থতায় সাহায্য করে। ৩. অকাল বার্ধক্য রোধ করে। ৪. শিশুদের দাঁত ও হাড় মজবুত করতে

সাহায্য করে। ৫. মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে। ৬. ইমিউন সিস্টেমকে ডেভেলপ করতে

সাহায্য করে। ৭. শরীরে প্রদাহ বিরোধী প্রভাব ফেলতে সাহায্য করে। ৮. মাশরুম ত্বকের

জন্য অত্যন্ত উপকারী। ৯. মাশরুম রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। ১০. প্রচুর পরিমাণ

পটাশিয়াম থাকে যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। ১১. মাশরুমে পলিফেনল ও সেলেনিয়াম

নামের এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা স্ট্রোক ও ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। ১২. শরীরে পানি শূন্যতা

দূর করে। ১৩. মাশরুম ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস যা ডায়াবেটিস রোগীদের অত্যন্ত

উপকারী। ১৪. ভিটামিন বি ১২ সহ বি ভিটামিনের একটি ভাল উৎস। ১৫. ভিটামিন ডি এর

একটি দুর্দান্ত উৎস। ১৬. ফসফরাস, তামা, জিংক এবং ম্যাঙ্গানিজ সহ খনিজ উপাদানের

একটি ভালো উৎস। ১৭. শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ নিষ্কাশন করে। ১৮. রোগ প্রতিরোধ

ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। ১৯. রক্তে কোলেস্টেরল এর মাত্রা কমায়। ২০. রক্তস্বল্পতা দূর করে।

প্রস্তুত প্রনালী : ধাপ - ১ : এক জনের জন্য এক কাপ (২৫০ মি: লি:) স্বাভাবিক তাপমাত্রার

পানিতে দুই চা-চামচ স্যুপ পাউডার ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

ধাপ- ২ : অল্প আচে রেখে ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। বাড়তি লবনের প্রয়োজন নেই। ৫-৬ মিনিট পরে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন এটিকে আরো মজাদার ও স্বাস্থ্যকর করতে মিশিয়ে নিন ডিম, মাংস ও চিংড়ি (মাংস ও চিংড়ি আদা রসুন দিয়ে ভেজে নিন)। পরিবেশনের সময় সামান্য লেবুর রস ও ধনিয়া পাতা স্বাদে আনবে নতুনত্ব।